Skip to main content

Transfixing turmeric facts


TRANSFIXING TURMERIC FACTS

By NETHRA VIJAYAKUMAR


Turmeric is also called as Indian saffron or the golden spice which goes in almost every curry and Savory dishes that is cooked in our kitchen, which adds nutritional value.

Turmeric is a powerful medicinal herb with over 300 nutrients including beta-carotene, Vitamin C, calcium, flavonoids, fibre, iron, niacin, potassium, zinc among many other nutrients. Curcumin is the active compound which got attention of scientists, supplement industry and food technologists for its anti-inflammatory, anti-bacterial and wound healing properties Turmeric is also a good source of omega-3 fatty acids.

Health benefits of turmeric in our daily life 

• It is a natural antiseptic and antibacterial agent, useful in disinfecting cuts and burns. 
• Reduces the risk of childhood leukemia. 
• Is a natural liver detoxifier. 
• May prevent and slow the progression of Alzheimer's disease by removing amyloyd plaque buildup in the brain. 
• It is a potent natural anti-inflammatory that works as well as many anti-inflammatory drugs but without the side effects. 
• Is a natural painkiller and cox-2 inhibitor.
• May aid in fat metabolism and help in weight management. 
• Has long been used in Chinese medicine as a treatment for depression. 
• Because of its anti-inflammatory properties, it is a natural treatment for arthritis and rheumatoid arthritis. 
• Boosts the effects of chemo drug paclitaxel and reduces its side effects. 
• Has been shown to stop the growth of new blood vessels in tumors. 
• Speeds up wound healing and assists in remodeling of damaged skin. 
• May help in the treatment of psoriasis and other inflammatory skin conditions.

 

Absorption of curcumin from turmeric is enhances by 2000 times by peppering a compound present in black pepper. Our ancestors somehow cracked this knowledge and added both turmeric and pepper in combination in all recipes.

Turmeric has been traditionally recognized in India as a flavorful, colorful condiment, and as an 
Ayurvedic medicine to improve appetite, act as a carminative, and treat gallstones and other 
biliary problems, as well as dyspepsia. It is a traditional remedy in India, China, and other 
Southeast Asian countries to treat asthma and colds, and is applied as an ointment, paste, or 
poultice for scabies, boils, bruises, insect bites, and other skin lesions.

 Turmeric is given orally for many other conditions, including menstrual problems, pain, epilepsy, respiratory tract infections, bleeding, diarrhea, jaundice, and rheumatic disorders. More recently, it has gained a reputation as an anti-inflammatory agent, a treatment for hypercholesterolemia, an antioxidant, and a cancer preventative, and is claimed to prevent cardiovascular and other degenerative changes of aging.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

ஆரோக்கியமான உணவு

ஆரோக்கியமான உணவு  நேத்ரா விஜயகுமார்  ஆரோக்கியமான உணவின் திறவுகோல் சரியான அளவு கலோரிகளை சாப்பிடுவது மற்றும் போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிப்பது.  தினசரி தேவைகளை விட அதிகமாக நீங்கள் சாப்பிட்டால் அல்லது குடித்தால், பயன்படுத்தப்படாத ஆற்றல் கொழுப்பு திசுக்களில் கொழுப்பாக சேமிக்கப்படுவதால் தனிநபர்கள் எடை அதிகரிக்கக்கூடும், இது தோலுக்கு அடியில் அமைந்துள்ளது. நீங்கள் மிகக் குறைவாக குடித்தால், நீங்கள் எடை இழக்க நேரிடும்.  மூன்று பெரு நுண்ணூட்டச் சத்துக்கள் கார்போஹைட்ரேட் (கார்ப்ஸ்), கொழுப்புகள் மற்றும் புரதம் ஆகும், அவை ஒப்பீட்டளவில் பெரிய அளவில் தேவைப்படுகின்றன.  அவை கலோரிகளை வழங்குகின்றன மற்றும் உங்கள் உடலில் பல்வேறு செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன. ஒவ்வொரு பெரு நுண்ணூட்டச் சத்துக்கள் குழுவிலும் சில பொதுவான உணவுகள் இங்கே:  கார்போஹைட்ரேட்: ஒரு கிராமுக்கு 4 கலோரிகளை வழங்குகிறது. உருளைக்கிழங்கு, ரொட்டி போன்ற அனைத்து மாவுச்சத்து உணவுகள். பழங்கள், பருப்பு வகைகள், பழச்சாறுகள், சர்க்கரை மற்றும் சில பால் பொருட்கள் ஆகியவை அடங்கும்.  புரதம்: ஒரு கிராமுக்கு 4 கலோரிகளை வழங்குகிறது...
2 comments
Read more

தூக்கத்தின் அவசியம்

தூக்கத்தின் அவசியம் எழுதியவர் நேத்ரா விஜயகுமார் தூக்கம் என்பது வாழ்க்கை மற்றும் உகந்த ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமான ஒன்றாகும். வளர்சிதை மாற்றம், பசியின்மை கட்டுப்பாடு மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு, ஹார்மோன் சமநிலை மற்றும் இருதய அமைப்புகள் உள்ளிட்ட மூளையின் செயல்பாடு மற்றும் முறையான உடலியல் ஆகியவற்றில் தூக்கம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.   தூக்க பரிந்துரை :  தூக்கத் தேவைகள் வயதுக்கு ஏற்ப நபருக்கு நபர் மாறுபடும்.  ஒரு நபர் வயதாகும்போது, ஒழுங்காக செயல்பட அவர்களுக்கு குறைந்த தூக்கம் தேவைப்படுகிறது.  C.D.C படி, தூக்க பரிந்துரை பின்வருமாறு:  • புதிதாகப் பிறந்தவர்கள் (0–3 மாதங்கள்): 14–17 மணிநேரம்  • கைக்குழந்தைகள் (4–12 மாதங்கள்): 12–16 மணி நேரம்  • குறுநடை போடும் குழந்தை (1-2 ஆண்டுகள்): 11-14 மணிநேரம்  • பாலர் பள்ளி (3–5 ஆண்டுகள்): 10–13 மணி நேரம்  Age பள்ளி வயது (6–12 வயது): 9–12 மணி  • டீன் (13–18 ஆண்டுகள்): 8-10 மணி நேரம்  • வயது வந்தோர் (18-60 ஆண்டுகள்): 7-க்கும் மேற்பட்ட மணிநேரம்  • வயது வந்தோர் (61–64 ஆண்டுக...
2 comments
Read more

Create healthy habits, not restrictions

CREATE HEALTHY HABITS, NOT RESTRICTIONS By NETHRA VIJAYAKUMAR Body weight control is much more successful if you can combine a well balanced diet with a healthy lifestyle. Crash diets may have positive short term results, but they tend to have poor long term success rates. As a Dietitian, it’s hard for me to counsel on weight loss. This may sound odd, but it’s the truth. I may be able to educate you on how to eat healthy, apart from diet the person may also be facing many other issues, that contribute to their struggle with weight loss – work pressure, financial issues, relationship struggles etc., And until one is able to find a way to deal with these life stressors, struggles with weight will continue to persist.  So while counseling, each person it taken into consideration and would see where the changes can be made in their lifestyle. I believe that, these small changes will add up to big results. I might suggest a lot of ideas to them of where the changes might nee...
9 comments
Read more